ひまわり（sunflower）
ニコニコ 大輪
ヒマワリ（キク科）
・７～９月頃、真夏の太陽の下、日本全国で咲く 元気な花。明るい太陽を思わせる花の形から、英語でも sunflowerと呼ばれます。北アメリカ原産。
・１つの大きな花に見えますが、実は多数の花が集まって、１つの花を形成しています（頭状花序）
・タネは食用になり、油もとれます。
・花言葉は「あこがれ」「愛慕」など。
ヒマワリのつぼみ・花・たね
若いつぼみは 花首が動き、まるで太陽を追うように見えます（朝は東、昼頃に上、夕方は西、夜に向きを戻します）
開花後は 花首が固定しますが、中には 開花後も太陽を追う種類もあるそうです。
開花後、約１か月半から２か月で種ができます。
食用として販売されているヒマワリの種は、ミネラル・ビタミン・葉酸等が豊富で、栄養価も高く、海外では、手軽なおやつとして食べられているそうです。
八重
最近は 種類が豊富で、八重咲きのひまわりもあります（テディベア、モネのひまわり等）
赤や褐色
チョコレート色の花を咲かせる品種もあります（順にカクンバーリーフ、フロリスタン、ショコラ、プラドレッド）
不思議な色合いのヒマワリ（ダブルダンディー等）
他にも様々な種類があります（順にビューティフルサン、パチノゴールド、パチノコーラ、パン、サンリッチミックス）
※このページのヒマワリの写真は、京都府立植物園、ひまわりの里まんのう（香川県中山ひまわり団地）、万博記念公園（大阪府）、あわじ花さじき等にて撮影
※このページの説明は、各植物園や公園の解説、「植物（小学館）」「飼育・栽培（学研）」等より抜粋。
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